Els cinc blocs temĂ tics del Cosmofruita, divideixen el centre en 5 espais diferents que t’endinsaran en l’univers de la fruita i els hĂ bits saludables resseguint el camĂ que recorre la fruita des del camp fins a casa nostra.
Cada espai està dissenyat per aprofundir en aspectes que de vegades oblidem a l’obrir la nevera com són: la història i la tradició dels nostres aliments, la importà ncia de la gestió sostenible de la natura en la producció, el pes de la gent que treballa al sector des d’una perspectiva inclusiva i de gènere, les macro xifres econòmiques del comerç de la fruita i el nostre poder com a consumidors en l’acte de la compra.
Cronologia: Descobreix la història de la fruita com a senyal de civilització dels pobles.
El món: Entén les macro xifres i el moviment global de la fruita al mercat internacional.
El camp: Viu l’evoluciĂł de l’arbre al llarg de les estacions.
La central: Coneix els secrets de la conservaciĂł, la selecciĂł de la qualitat i la confecciĂł de la fruita.
La botiga: Aprèn a llegir i interpretar les etiquetes dels productes i esdevé un consumidor conscient i responsable
El sucre: Reflexiona sobre el paper del sucre a la teva alimentació i informa’t sobre la diferència entre el sucre natural i el sucre afegit.
La cuina/la llar: Gestiona la fruita a casa per evitar malbaratar-la i gaudeix del seu aroma i sabor en multitud de plats.
